他开了一家串串店,一开始卖串是因为自己爱吃,门槛又比较低,买了点炉子、桌子、板凳就在小区门口支起来了。他花了很多心思,向成都火锅大厨学艺,花了大量时间与精力改良锅底,研发出西安人喜欢的酸菜锅口味,串串店生意越来越好,面积也扩大到400平米。一家串串店,让田野的世界,变大了两百倍。这是个科学的过程,人人都能上镜头没问题,但不是人人都能做演员,要选出来的这个人,先天性要有这个素质。我们有自己一套海选的方式,很低调进行,不断海选,选出10或20个人集中进行培训和反复测试。
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