《寻味》由北京市文联主席陈平担任总策划,由当代著名剧作家、电影导演、教授龚应恬及中国台湾著名导演李宗熹联合编剧,李宗熹担任导演、国家一级舞美设计王辛刚担任舞美视觉总监、“舞台魔法师”黎仕祺担任舞台设计顾问,同时汇集了拥有充分舞台和艺术经验的两岸知名主创团队。当看到剧中抢险救援的真实出警场面时,现场的消防战士也表示有过相似的经历,剧中宋焰队长在煤气罐爆炸后救人的一幕,是现实生活中真实发生过的。一名消防员战士在看到这些剧情时,不由得回忆起去年自己和队长、班长曾经在氧气不足的情况下冲进民房营救被困群众,最后三人成功救出陷入危机的小孩,得以保卫群众生命安全,感触颇深。
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